Beta-palmitate - a natural component of human milk in supplemental milk formulas

Nutr J. 2016; 17(15):28

A composição e a função do leite humano são únicas e fornecem embasamento para o desenvolvimento de fórmulas infantis para bebês não amamentados. Embora o leite humano não seja totalmente substituível, as fórmulas infantis tentam imitar o leite humano e substituir parcialmente seus complexos efeitos biológicos positivos sobre os bebês. Além dos fatores imunomoduladores do leite humano, as pesquisas têm se concentrado na composição e estrutura da gordura do leite humano com alto teor de ácido β-palmítico (sn-2 ácido palmítico, β-palmitato). De acordo com os estudos disponíveis, o aumento do teor de β-palmitato adicionado às fórmulas lácteas promove várias funções fisiológicas benéficas. O β-palmitato influencia positivamente o metabolismo dos ácidos graxos, aumenta a absorção de cálcio, melhora a qualidade da matriz óssea e a consistência das fezes e tem um efeito positivo no desenvolvimento do microbioma intestinal.

Leia na íntegra: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26987690/

Stool fatty acid soaps, stool consistency and gastrointestinal tolerance in term infants fed infant formulas containing high sn-2 palmitate with or without oligofructose: a double-blind, randomized clinical trial
Nutr J. 2014; 13:105

Bebês alimentados com fórmula infantis costumam apresentar fezes mais endurecidas e concentrações maiores de sabões de ácido graxo em comparação com bebês amamentados. O uso de palmitato com alto teor de sn-2 ou oligofrutose prebiótica (GOS/FOS) na alimentação pode amolecer as fezes, reduzir os sabões fecais e diminuir a perda de cálcio fecal. Nós investigamos o efeito do palmitato sn-2 alto sozinho e em combinação com GOS/FOS em sabão de palmitato nas fezes, sabão total e concentrações de cálcio, consistência das fezes, tolerância gastrointestinal (GI), antropometria e hidratação em bebês . O aumento de sn-2 palmitato na fórmula infantil reduz os sabões de palmitato de fezes. Uma combinação de palmitato de alto sn-2 e OF reduz os sabões de palmitato nas fezes, sabonetes totais e cálcio, enquanto promove fezes mais macias.

Leia na íntegra: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25373935/

08/02/2024

INTRODUÇÃO: O Oligo Element Sore Trial  (OEST) demonstrou que a utilização de  terapia nutricional oral especializada enriquecida com arginina, zinco e antioxidantes melhora a cicatrização de lesões por pressão (LPP) em pacientes desnutridos, quando comparado com uma fórmula com a mesma isocalorica e isoproteica, ou seja, com a mesma quantidade de proteínas e energia, porém sem adição de arginina, zinco e antioxidantes. Diante desses resultados, mostra-se também a necessidade de avaliação de estudos sobre custo-efetividade com a fórmula especializada. 

METODOLOGIA: A avaliação econômica foi conduzida sob a perspectiva de um sistema de saúde de modo multicêntrico, randomizado e controlado. O desfecho primário foi a porcentagem de mudança do tamanho na lesão de pressão na oitava semana (já mostrado anteriormente). A análise de custo foi focada em: diferença nos custos médios diretos do cuidado da lesão por pressão entre os grupos controle e grupo ativo.

RESULTADOS: Apesar da fórmula especializada ser mais cara que a fórmula controle (diferença de €39,4; p< 0,001), seu uso resultou em economia tanto nos custos relacionados a cuidados não nutricionais (diferença de - €113,7; p = 0,001) como custos relacionados ao cuidado direto da ferida (diferença de - €74,3; p = 0,013). Assim sendo, foi demonstrado que a intervenção trouxe melhor custo-efetividade. A análise estatística corrobora a sensibilidade dos dados.

CONCLUSÃO: O uso de terapia nutricional especializada não resulta apenas em melhor cicatrização de feridas, mas também reduz os custos relacionados ao tratamento total da ferida sobre a perspectiva do sistema de saúde. 

06/02/2024

Desvende com alguns profissionais mitos e verdades sobre APLV.

Confira a lista completa dos quimioterápicos e os seus efeitos nutricionais durante o tratamento oncológico.

19/01/2024

A Dieta Cetogênica (DC) é consolidada como uma terapia não farmacológica eficaz no tratamento de pacientes infantis que não responderam ao uso de 2 ou mais medicamentos no tratamento da Epilepsia. Durante muitos anos, essa modalidade terapêutica foi implementada de formas diferentes ao redor do mundo, devido à falta de protocolos consistentes. Em 2009, foi elaborado um consenso, desenvolvido por especialistas membros dos principais centros de referência do mundo para direcionar o manejo de crianças em uso da DC na Epilepsia de difícil controle. Tópicos como: indicações de uso da DC , o aconselhamento e a avaliação do paciente pediátrico antes da introdução da DC, a escolha do tipo de dieta a ser implementada, a monitorização, suplementações necessárias, possíveis eventos adversos e a descontinuação da DC foram abordados.
Agora, uma década depois, os organizadores e autores da diretriz apresentaram uma versão revisada com autores adicionais, a fim de incluir novos estudos, especialmente em relação a outras modalidades do tratamento dietético, esclarecendo indicações de uso, efeitos colaterais durante o início e uso contínuo, valores recomendados para a suplementação e métodos de descontinuação da DC.